Antes de que mi compadre se fuera decepcionado de este viaje a Margarita, trate de compensar sus penurias pasadas en este vía crucis, llevándolo a comer comidas típicas margariteñas a la bahía de Juan Griego, específicamente al restauran de mi amigo El Búho, allí me encontré como siempre a mi tío Osmel y a su consecuente amigo, Francisco Salazar, como cosa rara trabajando para las invitaciones de la asamblea anual de la Pandilla del Toro, este próximo 29 de febrero en el Centro Italo a las 7:01 p.m. donde se tratara de elegir nueva junta directiva…
Regresando al almuerzo, tuvimos la dicha de ser acompañados con la presencia de Francisco Mata, de vaina me vende un barquito! … La excelente señora cocinera que se gasta el Búho nos presento una degustación de entremeses a cual más extraordinario: tortilla de erizo, pastel de chucho con pasitas, una ensalada margariteña con queso mozzarella y aguacate, un guisado de botuto, unos ajíes asados rellenos de raya, un coctelito de langostinos y acompañamientos de papas bañadas con perejil y mantequilla, unas arepitas asadas y el respectivo Buchanan´s 18 que compro mi compadre Antonio Bruni… vamos a ver si lo convenzo que venga para la fiesta del toro este año…
Comimos muy bien, y para un gusto un buen susto, la cuentita estuvo algo elevada para quienes habíamos traído la bebida mayor de edad, pero la pasamos bien y comimos mejor… pero a mis amigos les digo: “No maten la gallina de los huevos de oro"
... nos veremos pronto...
